冬至，俗称“冬节”、“亚岁”或“长至节”等。冬至是二十四节气中兼具自然与人文两大内涵的一个重要节气，也是中华民族共同的传统节日。冬至被视为冬季的大节日，自古有“冬至大如年”的说法，因此冬至又被称为“小年”，冬至到，新年也不远了，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。
一、冬至的由来
冬至，俗称“冬节”、“亚岁”或“长至节”等。冬至是二十四节气中兼具自然与人文两大内涵的一个重要节气，也是中华民族共同的传统节日。冬至被视为冬季的大节日，自古有“冬至大如年”的说法，因此冬至又被称为“小年”，冬至到，新年也不远了，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。
所谓“年终有所归宿”，即古代漂在外地的人到了这冬至期间都要回家过冬节，在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在北方一部分地区，有冬至，吃饺子的习俗。
冬至时间在每年的公历12月21日前后，最多相差一两天。古代有“冬至一阳生”的说法，意思就是说从冬至开始，阳气慢慢开始回升。古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，冬至一阳生、天地阳气回升，所以自古以来将冬至视为吉日，是冬季祭祖大节。
二、冬至习俗有哪些
1、祭祖
祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。
2、吃饺子
在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。
3、吃羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此以后，在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好的兆头。
4、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗，在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带，汤圆，是冬至必备的食品，意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭的和谐与吉祥。
5、吃赤豆糯米饭
相传，共工氏有个儿子，作恶多端，最后在冬至这一天死去，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃，用以驱邪避鬼，防灾祛病。
6、苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，在当地流传着一句俗语：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。
三、冬至祝福语
1、冬至时，吃圆子，人团圆，念朋友，遥相祝。
2、冬至来临喜乐多，祝你冬至乐悠悠。
3、冬至冬至，幸福必至，冬至快乐!
4、冬至到，饺子鼓，满满的祝福变无数，
5、冬至已来到，愿你乐逍遥!
6、热腾腾的水饺，是冬至里最动人的温暖，愿你快乐过节。
7、冬至悄悄到，忧愁渐渐消，冬至快乐!
8、祝冬至快乐、幸福、美满、吉祥、如意。
9、冬至饺子个个香，祝你圣诞冬至温暖幸福都不散!
10、冬至福至，饺子送你。吃一个快乐，吃两个幸福。
冬至郊天令节，百官呈递贺表。民间不为节，惟食馄饨而已。与夏至之食面同。故京师谚曰：“冬至馄饨，夏至面。”按，《汉书》：冬至阳气起，君道长，故贺。夏至阴气起，故不贺。又《演繁露》：世言馄饨是塞外浑氏屯氏为之。言殊穿凿。夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。若如《演繁露》二氏为之之言，则何者为馄何者为饨耶?是亦胶柱鼓瑟矣。
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